原材料：そばの実（北海道幌加内産） 内容量：50g ※代金引換など【宅配便】を選択しますと、後ほど宅配便送料450円が加算されます。
北海道産幌加内町のそばの実です。
そばの実は、「そば米」「むきそば」とも呼ばれ、 海外ではそばの実は、ダイエットフード、スーパーフードとして親しまれています。
ロシアのバレリーナたちは、体型維持やしなやかな筋肉を維持するために、そばの実を好んで食べています。
そばの実には、レジスタントプロテインという希少なタンパク質が含まれており、脂肪によくくっつきます。
そのためダイエットに効果的といわれています。
その他、そばの実に含まれるルチンやビタミンB2や食物繊維も含まれています。
収穫したそばの実を雪室で寝かせました。
雪室貯蔵庫で寝かせることにより、 でんぷん質が変化しおいしいそばの実になります！ 15分ほど煮るだけで、ちょっととろみが出てきて柔らかくなるので、まるでお粥のようです。
味は、お米に蕎麦の風味をほんのり合わせたような優しい味です♪
ぜひ、そば粥などさまざまな料理でお召し上がりください。
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